En el marco de la sexta edición de Expo Café Perú, se realizará el III Simposio Internacional de Café: Institucionalidad, Calidad y Cambio Climático, organizado por la Junta Nacional del Café, el Instituto Nacional de Calidad (INACAL) y el proyecto Modelo de Desarrollo Sostenible para el Café Peruano, con el objetivo de impulsar la calidad e institucionalidad de la cadena de valor de café sostenible en un contexto de cambio climático.